晚餐五彩手扯麪條怎麼做又香又好吃
五彩手扯麪條是一款麪條的做法,麪條比較好吃,但是麪條的做法是比較多的,可以根據個人的洗好,做出不同口味的麪條,但是麪條吃了對於補充身體的能量,增強體力是由幫助的,肚子餓了的時候,來上一碗這款麪條,味道是不用説了,非常美味好吃
主料
麪條 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
菠菜洗淨,胡蘿蔔洗淨切塊,紫薯去皮切塊,南瓜去皮去瓤切塊
將以上材料分別加入適量麪粉揉成稍硬點的光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒15分鐘。(菠菜汁直接揉麪,先將菠菜汁和適量麪粉攪拌成絮狀,然後再慢慢揉光滑。南瓜泥水份比較多,先和麪粉混合成絮狀再把麪糰揉光滑。胡蘿蔔和紫薯泥稍微有點幹,先分別和麪粉混合成絮狀後,根據手感添加適量水揉成麪糰)
將麪糰擀成薄片,撒粉防粘(我這張圖是為了拍照示範,拍完還要繼續擀薄一點才行)
擀好的薄面片撒上少許麪粉後疊起來,切成細條,用手輕輕提起麪條的一頭抖一下,長長的麪條就抖散開了
做好的麪條按照自己一餐的份量均分成小份,放入冰箱冷凍保存,隨吃隨煮。煮麪條時水燒開後放小半勺鹽在鍋裏,然後再放入麪條煮,不要打動它,等煮開鍋後再用筷子輕輕劃散(冷凍的麪條煮的時候不用解凍,水燒開直接煮,就和煮速凍餃子一樣的方法)
煮好即可
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