貼秋膘,紅燒肉怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. a.杏鮑菇和杏鮑菇切丁,過水 b.鍋內放少許油,加入八角,把肉塊煸出油脂,盛出備用 c.倒出部分油脂,放入杏鮑菇和胡蘿蔔塊煸至表面微黃
2. a.炒糖色,放入肉塊上色 b.放入杏鮑菇塊和胡蘿蔔塊,稍微翻炒下 c.倒入開水,漫過肉塊和它的小夥伴們,放入生抽老抽,再次放入冰糖
3. 調味,收汁,出鍋。
又到了貼秋膘的時候啦,嗜肉族的筒子們吃肉時不要忘記健康哦,杏鮑菇在這道菜裏一點不會喧賓奪主,反而會增加菜品的層次感,有興趣的筒子們試試吧~
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