營養的魚皮排骨鮑魚粥怎麼做又香又好吃
平時我們會在家自己做的一些粥不過是小米粥啊、八寶粥啊或者皮蛋瘦肉粥,而我給大家強力推薦的這款超級棒的——魚皮排骨鮑魚粥,這粥有海鮮中最珍貴的鮑魚,可以算得上是一道海鮮粥,鮑魚的口味和營養不多説,魚皮有滋補的功效,而排骨更勝一籌,大家一定不能錯過去嘗試做一做!
主料
排骨 :300梗米小米 :80
草魚皮 :250
鮮鮑魚 :400
輔料
葱花 :適量清水 :1000
食鹽 :適量
魚露 :適量
具體步驟
1.食材:草魚皮、鮮鮑魚、排骨和粳米小米
2.魚皮擇洗乾淨,切大段,放入碗中,倒入適量的魚露醃製一會
3.排骨擇洗乾淨,去血水,焯燙一遍鮮鮑魚擇洗乾淨
4.鮮鮑魚用廚房刀對半切連身
5.焯燙一遍,待用
6.粳米小米擇洗乾淨,和排骨放入電壓力煲內膽中,倒入清水
7.蓋鍋蓋,通電,選擇【豆/蹄髈】功能鍵
8.時間到
9.將電壓力煲內的粥倒入煮鍋中
10.放入魚皮
11.放入鮑魚,煮滾
12.加入食鹽調味
13.放入葱花,熄火
14.盛出享用
用魚露醃製魚皮,可使魚皮挺身,煮時不易散開。
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋葱(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色為黃色,故名為黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...