千味醉香煎雙面黃豆腐湯怎麼做又香又好吃
主料
蒜苗 ：3根豆腐 ：2塊
輔料
油 ：適量水 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.主料洗淨備用，鍋內熱油
2.一手拿豆腐，一手拿刀，再將豆腐輕輕的切片放入鍋內煎，邊煎邊切
3.手上的豆腐切完後，用鍋鏟輕輕的將豆腐翻至另一面繼續煎金黃色
4.兩面都煎金黃色之後，就先將豆腐裝盤，鍋內留底油，倒入兩碗水
5.水煮開後，下入煎好的豆腐煮，蓋上鍋蓋
6.豆腐湯煮沸騰後，依次放入蒜苗，鹽，雞精調味，拌勻就可出鍋了
7.香嫩爽滑的豆腐湯就做好了，就是這麼簡單
煎豆腐中小火不容易糊
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