美味的四鮮餡餃子怎麼做又香又好吃
美味的四鮮餡餃子是我們家裏面常吃的一道美食喲,她有着新鮮可口的味道,只要你們輕輕一咬,就可以看見四鮮餡餃子的湯汁流出來,湯汁是那麼的鮮白濃厚。你們在吃四鮮餡餃子的時候,吃到嘴裏面的是美味,有着濃濃的湯汁的存在,也有爽口的餡的存在。
主料
韭菜 :200蝦仁 :300
薑末 :10
就粉 :5
羊肉 :400
香油 :30
麪粉 :500
雞蛋 :3個
葱末 :10
醬油 :10ml
花椒粉 :5
鹽 :5
輔料
油 :適量具體步驟
1.羊肉餡加入香油,鹽,醬油,葱,薑末和香油拌均勻,韭菜洗淨切碎,蝦仁放料酒焯水撈岀剁碎,雞蛋炒熟切碎備用
2.羊肉餡盆中加入雞蛋和蝦仁碎拌勻
3.放入韭菜碎
4.拌勻靜置一邊備用
5.麪粉加入温水和成餃子面,鬆馳一小時
6.然後揪岀面擠,用擀麪扙擀成餃子皮
7.包入適量韭菜餡
8.擠成餃子
9.全部包好準備煮餃子
10.鍋中放水,水開後下入餃子煮熟撈岀享用四鮮美味佳餚
蝦仁放料酒焯水去腥備用
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