葱香葱燜鯽魚怎麼做又香又好吃
葱香葱燜鯽魚,這道家常菜餚,非常的適合新手來做,選用的食材簡單處理起來也是非常簡單的,現在不需要自己在家裏殺魚,外面買的魚都是處理好了的哦,烹飪過程也是非常的簡單的,所以初學者如果想在家做點菜,這道菜就是不二選擇哦噠
主料
鯽魚 :適量輔料
葱 :適量姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
鯽魚兩條洗淨,拋去魚腮及內臟備用薑切片,紅幹辣椒切斷,蒜拍鬆熱鍋冷油,用薑片擦鍋放粘鍋,放入鯽魚。 煎香兩面後盛出備用
放入薑片,紅幹辣椒段,蒜,香葱頭段爆香。.放入魚,適量的青梅酒熗鍋,用中火,開水燜煮五分鐘.調人適量生抽,白糖大火收汁。
撒入香葱後蓋上鍋蓋一分鐘即可。出鍋盛盤。
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