好吃的羅卜丸子怎麼做又香又好吃
今天給大家帶來的是好吃的羅卜丸子,是用蘿蔔和肉末製作成丸子來成為一道菜餚的。蘿蔔大家都應該都瞭解它的作用吧,可能是因為它的藥用作用是非常好的,所以家裏面有點年齡的人都喜歡吃,祛濕減肥,誰不喜歡呢。夾雜着肉香以後就更好吃了。
主料
蘿蔔 :400肉末 :200
輔料
鹽 :3具體步驟
綠籮卜斜切片後切小條最後再切小丁,大葱切碎粒
綠籮卜丁在滾水裏燙30秒,撈起放大盆裏,帶點水可以,不要太多
晾涼後放入兩個雞蛋、麪粉、肉丁、大葱碎粒
先粗粗攪拌一下,再放入鹽、胡椒粉拌勻
攪拌好的丸子泥。如果幹了放一點水,稀了放麪粉
攪拌好的丸子泥漿。如果幹了放一點水
熱鍋涼油,油燒到65°左右放丸子泥團開炸
炸到略微金黃色就可以撈起控油
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