自制榆錢蛋餅怎麼做又香又好吃
雞蛋餅是我的早餐的首選之一,跟牛奶或者來一杯豆漿搭配一起,是每天的必選。這種簡單的雞蛋餅也是很受家庭歡迎的早餐。雞蛋是我家是我家常備的食物,一般早餐午餐晚餐,沒有買菜的時候來碗雞蛋麪就很滿足了,今天剛好有時間,我就給自己做點好吃的東西榆錢蛋餅,當然這個煎餅的製作肯定離不開我的雞蛋啦。
主料
麪粉 :180榆錢 :80
輔料
植物油 :適量鹽 :適量
水 :適量
香葱 :適量
具體步驟
把榆錢去掉尾部,水裏加鹽泡十分鐘洗淨瀝乾水分
香葱洗淨切末,雞蛋打散
把麪粉里加雞蛋、水拌均勻,加榆錢、香葱末再拌均勻成麪糊
加幾滴植物油和鹽拌均勻
平底鍋加熱加少許植物油,油熱7 成,舀一勺麪糊,平底鍋左右搖晃兩圈
使麪糊均勻地鋪在鍋裏,等麪糊定形凝固後晃動平底鍋,翻面
繼續煎到兩面金黃色即可
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