千味醉雞燉黃鱔湯，營養又健康圖解
中國有很多營養又健康的湯品，其中雞和黃鱔一起燉的湯，營養價值非常高，可以活血補氣，對於身體較虛弱的人來説，非常管用，可以彌補缺損的元氣。但是製作步驟相對較難，那麼下面就來教大家怎麼製作，以便學習。
主料
雞 ：500克黃鱔 ：200克
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
黃酒 ：適量
老薑 ：適量
詳細步驟：
第一步
先將雞肉殺好放少許的鹽醃製10分鐘
第二步
將黃鱔殺好備用
第三步
用油鍋將黃鱔稍微炸一下
第四步
另起鍋，在鍋內放水燒開後，加入黃酒、葱、蒜佐料
第五步
然後將醃製好的雞肉放入鍋內燉10分鐘
第六步
十分鐘後，加入炸好的黃鱔一起再燉10分鐘，最後加入調料即可出鍋
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