鮮美的銀魚蒸滑蛋怎麼做又香又好吃
銀魚蒸滑蛋是一道美味且營養價值極高的家常菜,因蒸雞蛋羹取材方便,成本低,製做難度係數不高加上味美有營養,所以深受許多家庭的歡迎,為了使蒸雞蛋羹在營養方面更趨全面,所以就在蒸雞蛋羹裏面添加些許銀魚,因此就有嫩滑的銀魚雞蛋羹了。
主料
銀魚 :150雞蛋 :2個
輔料
料酒 :適量葱花 :適量
具體步驟
準備好材料,雞蛋磕入碗中打散後加入鹽、雞精和胡椒粉
2.將已撕開的麪筋下入清水鍋中焯開,撈出。
3.燒鍋倒油燒熱,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4.接着,合入切好的茭白和焯好的麪筋翻炒一下。
5.然後,加適量的清水。
6.加適量的生抽。
7.加適量的白糖。
8.加適量的鹽。
9.調味煮開。
蒸好後撒上葱花
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