獨特的粉蒸肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.92W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
大米 :100
豆瓣醬 :2湯匙
水 :適量
食鹽 :1茶匙
蒜 :10
醬油 :15ml
主料
豬肉 :500大米 :100
輔料
姜 :10豆瓣醬 :2湯匙
水 :適量
食鹽 :1茶匙
蒜 :10
醬油 :15ml
具體步驟
1.將大米裝入研磨杯中
2.打成粉末狀(我沒有打很細,粗細按照自己的喜好來調整)
3.將豬肉切片
4.姜蒜切末
5.鍋中放少許食油,放入豆瓣醬炒香
6.放入將蒜末炒出香味
7.倒入醬油,放入食鹽。拌勻醃製15分鐘
8.倒入米粉拌勻
9.隔水蒸1小時左右
10.撒上葱花即可
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