美味的自制冰激凌的做法怎麼做又香又好吃
冰激凌真的是有一種神奇的魔力,喜歡它的人兒年齡跨度可是挺大的呢,一般都説外面的冰激凌可能會添加什麼,為了健康,還是自己製作冰激凌比較好,那麼這款自制冰激凌的做法的做法就介紹給你們哦,之前覺得過程會比較複雜,沒想到還是挺簡單的呢。
主料
雞蛋黃 :4個牛奶 :500
輔料
白糖 :100具體步驟
1雞蛋4個(只要蛋黃哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味調節)。
2把蛋黃和蛋白分離開,只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。。(因為之後要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了。。)。
3將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4將蛋液打發成乳白色就可以了。。如圖。
5將準備好的牛奶倒入鍋中,煮至微開。。
6將煮制好的牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了)。
7將牛奶和蛋液攪拌均勻。
8將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中,煮至微開。之後,將蛋液放入容器,等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。
9我在吃的時候 還撒了些“奧利奧”的餅乾碎。。把“奧利奧夾心餅乾”的夾心去掉,把奧利奧餅乾放在保鮮袋裏捏碎。。再撒到凍好的冰激凌上。。。(您也可以放些自己愛吃的水果或者果醬)OK!大功告成啦。
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