好吃的肉片炒雙絲怎麼做又香又好吃
肉片炒雙絲這道菜營養價值高,裏面的肉都是精華,有一次我想吃肉炒雙絲,我就到朋友家裏去了,我對她説我想吃這道菜,她説好呀,我做給你吃唄,順便你在嚐嚐我做的怎麼樣果不其然朋友做的很好吃,這時勾起了我的興趣,我就叫她教我做這道菜,
主料
肉片 :適量鹽 :適量
輔料
味精 :適量具體步驟
準備好所有的材料;
將紅蘿蔔、西芹切成絲。
瘦肉切成小片。
.切好的肉片放碗內,加入1小匙雞粉。
再加入生抽1大匙,生粉1小匙和花生油1大匙。
用筷子拌勻,醃製10分鐘讓肉入味。
將紅蘿蔔絲放進煮開的水內焯一下,撈出瀝乾水分。
.熱炒鍋,倒入玉米油,將西芹絲倒進去爆炒一下,盛出備用。
炒鍋內再倒入2大匙的玉米油,將蒜碎倒進去爆香後倒入醃製過的肉片翻炒。
將紅蘿蔔絲和西芹絲倒進去,一起翻炒片刻,最後加入1/2小匙雞粉調味(補充一下説:用了雞粉就不需要額外加鹽了哦),翻炒均勻即可出鍋。
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