魔芋口味蝦怎麼做又香又好吃
魔芋口味蝦主要是以魔芋和小龍蝦為主。香氣濃郁,魔芋具有增強免疫力,口感軟。小龍蝦肉質鮮嫩。愛吃辣的朋友,還可以在裏邊添加辣椒和麻椒,這樣就是麻辣味的了,小編就不多説了,趕緊和小編一起來學習吧。味道棒棒。
主料
小龍蝦 :500魔芋 :500
輔料
蒜子 :適量生薑 :適量
幹辣椒 :適量
八角 :1-2個
料酒 :適量
生抽 :適量
食鹽 :適量
辣椒灰 :適量
具體步驟
蝦子洗淨抽蝦線剪背
蒜剝好
姜洗淨拍爛
香料準備
放油小火把蒜姜煸香加入香料豆瓣醬炒,
香味出來後,放蝦開大火炒
倒入啤酒蓋過蝦
將魔芋豆腐切成塊
大火燒開轉小火燜大火燒開轉小火燜20分鐘加魔芋豆腐
加冰糖,雞精,生抽蠔油蓋蓋繼續,開鍋後加紫蘇
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