鮮甜葱香蘇打餅乾怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：150
葱 ：30

輔料

小蘇打 ：1/4小勺
糖 ：5
牛奶 ：60
鹽 ：3
熟白芝麻 ：7
玉米油 ：30
乾酵母 ：4

具體步驟

1.60克牛奶中加入4克酵母。

2.再加入30克玉米油，攪拌均勻。

3.小葱洗乾淨晾乾，最好用香葱，我這裏買不到用小葱代替。

4.切碎備用。儘量碎一點。

5.麪粉、糖、鹽混合後，加小蘇打。

6.加熟白芝麻。

7.加入葱碎。

8.攪拌均勻。

9.倒入牛奶混合物。

10.攪拌成絮狀。

11.揉成麪糰。

12.將麪糰擀薄。

13.用模具壓成形狀，沒有話也可以切成方形。

14.烤盤刷薄薄的油。

15.放上餅乾，在表面刷少許淡鹽水，用叉子插一些洞，醒發10分鐘。烤箱預熱5分鐘，烤10分鐘左右即可。

烹飪技巧

因烤箱性能不同，烤制時間自己掌握。烤的時候應注意觀察顏色，我的這個就有點火大了。