好吃的家庭版羊肉泡怎麼做又香又好吃
一到冬天,大街小巷都是羊肉湯的味道,不知道大家喜歡吃羊肉嗎?反正我是很喜歡吃的,而且不僅是我,我們一家人都很喜歡吃羊肉,對羊肉情有獨鍾。所以我們家基本上人人都會做羊肉的一道菜。我最拿手的就是這道家庭版羊肉泡啦,好吃而且味道很香哦。
主料
羊肉 :1000死麪餅 :2個
輔料
葱 :2根花椒 :少許
黃花菜 :1小把
姜 :1塊
小茴香 :少許
香菜 :50
木耳 :3朵
菻苗 :150
粉絲 :1把
具體步驟
1.先煮羊肉,煮肉酥爛就行
2.蘿蔔乾清水洗淨切菱形塊
3.煮熱油鍋放入瘦肉煸炒
4.炒至瘦肉水分微幹倒入蘿蔔乾繼續煸炒
5.紅薯粉老抽生抽勾兑好
6.倒入煸炒熟的瘦肉蘿蔔乾裏
4.炒鍋裏放入羊湯,肉片和饃塊煮五分鐘,加入黃花木耳粉絲煮到粉絲軟饃進味,加鹽,雞精關火放入蒜苗香菜即可
1、羊肉用肋條肉煮出來很湯香濃,肉酥爛。
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