家庭版羊肉羅卜湯的做法怎麼做又香又好吃
家庭版羊肉羅卜湯的做法,其實他的做法是非常簡單的,所以壓着羊肉的腥味兒才是最關鍵的,只要把他搞定,這一塊羊肉羅卜湯就非常好喝,不僅僅是十分的美味而且還特別的有營養!深深的受到了大家的喜愛!您肯定喜歡,所以推薦給大家!還等什麼!學習一下吧!
主料
羊肉 :500白羅卜 :300
輔料
食鹽 :適量葱 :20
姜 :50
蒜 :20
調和油 :適量
水 :適量
花椒油 :適量
具體步驟
準備主料:羊肉500g, 白蘿蔔一根約300g
羊肉洗淨
蘿蔔切塊,焯水,去蘿蔔的澀味
乘着蘿蔔焯水的時間,姜去皮,切片;蒜剝皮洗淨
小葱切碎
生羊肉過水,斷生,去血沫
過好水的羊肉放入加水的湯煲中,加姜蒜、料酒,大火煮開
加入蘿蔔,蓋蓋,小火燉煮30分鐘
出鍋加鹽、雞粉和小葱調味,就得了
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