菜莧蛋湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

菜莧蛋湯是一道比較清淡，口味適宜的一道菜，菜莧蛋湯中的菜莧是我們以前人比較經常吃的一種菜，但是現在人們都很少的吃到了，就算有也不是以前人們吃的野生的。但是菜莧中含有豐富的纖維素，幫助我們的營養吸收，是一道非常好的菜品。

主料

菜莧 ：500

輔料

雞蛋 ：2個
鹽 ：少許
雞精 ：少許
食用油 ：少許

具體步驟

1.把菜莧摘好洗淨備用。

2.倒入食用油，油鍋加熱。

3.倒入菜莧翻炒一下。

4.放入少許鹽。

5.放入少許雞精。

6.倒入清水。

7.打入雞蛋，放入少許鹽，雞精。

8.打成雞蛋漿。

9.等菜莧湯水燒開，倒入雞蛋漿。

10.蓋鍋燒開，就可以把湯入盤了。

11.起鍋裝盤。