好吃不膩的尖椒炒豬肝怎麼做又香又好吃
主料
豬肝 :300紅椒 :2個
輔料
鹽 :適量大蒜 :2瓣
澱粉 :適量
酸蘿蔔 :1塊
青椒 :1個
泡姜 :2塊
油 :適量
具體步驟
1.準備好原材料
2.尖椒切成塊
3.酸蘿蔔、泡姜切成片,大蒜瓣切成末
4.豬肝切成片,加入適量鹽、澱粉抓勻
5.鍋里加入適量油,燒到九成熱,爆炒豬肝,變色了出鍋待用
6.鍋裏再加入適量油,燒到八成熱,加入尖椒翻炒,加入適量鹽翻炒均勻
7.加入酸蘿蔔、泡椒、蒜末,翻炒均勻
8.加入炒好的豬肝翻炒均勻
9.出鍋了
一、豬肝切成約3毫米厚為宜;二、豬肝一定要加澱粉抓勻後再炒的才不會老;三、炒豬肝要高温爆炒;四、豬肝買回來後儘快食用,不要放入冷凍室凍,凍後的豬肝口感不好。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...