蒜蓉小白菜,青翠碧綠,蒜香味濃郁圖解
蒜蓉小白菜,簡單易學,營養又美味。小白菜青翠碧綠,蒜香味濃郁,非常漂亮的一道蔬菜。先將小白菜洗乾淨,下鍋燙熟,川燙小白菜的水裏加一些油鹽,能保持小白菜翠綠的顏色,將汆燙後的小白菜碼盤,鍋裏炒好蒜蓉醬汁,淋在小白菜上面。
主料
小白菜 :三四顆大蒜 :半頭
輔料
生抽 :一勺醋 :半勺
澱粉 :半勺
清水 :小半碗
枸杞 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好小白菜。
第二步
小白菜清洗乾淨。
第三步
大蒜切成蒜蓉。
第四步
調一碗醬汁,生抽,醋,澱粉,清水。
第五步
鍋裏倒水燒開,加鹽,食用油。
第六步
放進小白菜汆燙一分鐘。
第七步
將小白菜碼入盤中。
第八步
鍋中倒油,倒入蒜末,小火炒香。
第九步
倒入醬汁,大火燒開。
第十步
將醬汁淋在小白菜上面。
第十一步
裝飾上枸杞。
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