美味可口的蒜苗炒肚絲怎麼做又香又好吃
蒜苗炒肚絲是蒜苗和肚絲做成的美食,蒜苗的口感不錯,肚絲是豬的內臟,吃起來比較好吃,這款美食的做法是非常簡單的,但是記得蒜苗一定要爆香,這樣肚絲裏面才能吃出蒜苗的香味,對這款美食的要求比較高,所以愛吃的人可以經常吃的美食喲
主料
肚絲 :適量輔料
蒜苗 :適量具體步驟
將菜市場買回的半成品豬肚沖洗後加八角茴香、料酒、清水煮滾,瀝乾水分放涼後切絲備用
大蒜洗淨切寸段,蒜白和蒜葉分開
鍋熱下油,大火爆香蒜白段,入肚絲翻炒(嗜辣族此時可加豆瓣醬爆炒)
斷生後加入剩餘的大蒜葉,略微翻炒片刻放鹽、雞精調味拌勻,關火出鍋裝盤
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