好吃的青蘿蔔炒五花肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

民間有句俗語冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，可想而知，蘿蔔對於我們的健康還是非常有益的，我們知道，蘿蔔喜歡油，如果油太少，做出來的蘿蔔就不好吃，所以蘿蔔和肉是很好的拍檔，青蘿蔔炒五花肉，簡單易做，是家常菜中非常好的下飯菜哦

主料

青蘿蔔 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
生粉 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1、五花肉切方條塊，用生粉和料酒醃製備用。大蒜切兩半、小葱切小段、青蘿蔔也切成方條；

2、鍋中放油，六成熱時倒入肉條和薑絲，煸制變色後放青蘿蔔條；

3、放生抽和醬油，大火翻炒三分鐘左右加水，蓋上鍋用大火燜，中間翻兩次。然後轉小火燉幾分鐘；

4、開蓋收湯，加鹽、雞精和蒜塊、小葱段。