千味醉美味，烤鮭魚串怎麼做又香又好吃
主料
鮭魚 ：4兩新鮮香菇 ：1朵
洋葱 ：1/4個
秋葵 ：4條
鹽 ：少許
醬油膏 ：1/2大匙
白胡椒 ：少許
香油 ：少許
白酒 ：少許
輔料
具體步驟
1. 將材料洗淨瀝乾後，再分別切好備用。
2. 鐵叉依序串入洋葱、鮭魚、香菇、秋葵、鮭魚、香菇、秋葵、鮭魚、洋葱等材料備用。
3. 將調味料拌勻備用。
4. 將烤架洗淨後，放在碳火上，刷上少許油，放入鮭魚串燒烤，一邊烤一邊刷上調味料，由於串燒的食物，串連時中間的空隙較密，所以一定要注意，烤到全熟為止，可以稍微弄開檢查一下，有否熟透，以免吃到半生不熟的烤品。
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