美味的手撕杏鮑菇炒肉絲怎麼做又香又好吃
手撕杏鮑菇炒肉絲是一道美味營養的家常菜,杏鮑菇活血化瘀,美容養顏,如果每天吃蘑菇對於愛美的女生絕對會讓你的皮膚越來越好哦,而且製作起來也很簡單,食材只需要杏鮑菇,青椒,少許豬肉就可以製作出這道菜餚,經濟實惠!週末在家的童鞋快動起來哦!
主料
杏鮑菇 :1個瘦肉 :200
青椒 :1個
輔料
大蒜 :4鹽,味精,料酒,生抽 :1-2勺,少許
豆瓣醬 :2湯匙
葱 :半顆
具體步驟
1,杏鮑菇切片,瘦肉切片,青紅椒切小塊,瘦肉用少許鹽和澱粉醃製一會,加一點點油封油
,2,杏鮑菇入開始焯水五秒撈出,熱鍋,放入一點油,嗆炒熟透,調入少許鹽調味後裝起備用
3,鍋熱油,倒入瘦肉滑至變白色,倒入豆瓣醬生抽上色提鮮
,4,倒入青紅椒,翻炒片刻
5. 杏鮑菇回鍋,一起加鹽,雞精,料酒,翻炒均勻,試味,調至合適即可裝起食用。
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