家常牛肉意麪沙拉怎麼做又香又好吃
主料
車輪面 :225青花菜 :600
去脂牛腰肉 :280
原味無脂優格 :300毫升
美乃滋 :3湯匙
意大利陳年果醋 :1湯匙
羅勒葉 :30
西紅柿 :450
紅洋葱 :1個
輔料
鹽 :1茶匙具體步驟
1. 沸水中加入少許鹽,按包裝説明煮熟意大利麪。煮到最後2分鐘時,加入青花菜。撈出瀝乾。
2. 同時預熱烤爐,在距熱源10釐米處炙烤牛腰肉,每面烤4分鐘,至五成熟,或按個人口味烤至合適的熟度。牛腰肉逆着肉紋切成薄片。
3. 優格、美乃滋、醋、羅勒和鹽放入食物處理機,攪打至柔滑,調製成拌醬,倒入大碗。
4. 加入牛肉及肉汁,拌勻。加入意麪、青花菜、西紅柿和洋葱,再次拌勻。
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