美味的酸奶可可戚風怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

酸奶可可戚風，這是一款人們日常常吃的家常點心。大家聽名字就口水直流吧。想想看，既香氣撲鼻，又美味可口，真是一款讓人垂涎欲滴呀。這款不僅美味可口，而且營養豐富，是許多人的心頭之好哦。這道菜不同於一般的家常菜，做法相對繁瑣，不過對於熱愛美食的你那是小菜一碟吧。

主料

酸奶 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

玉米油 ：適量
低粉 ：適量
可可粉 ：適量
細砂糖 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

酸奶加入玉米油用手動打蛋器打勻

雞蛋蛋黃和蛋清分離

蛋黃放入酸奶裏用手動打蛋器打勻

篩入低粉和可可粉用手動打蛋器打勻

蛋清用電動打蛋器低速打至魚眼狀倒入三分之一細砂糖轉中速打至濕性發泡再加入三分之一細砂糖

最後一次加入剩餘細砂糖的時候加入10g玉米澱粉打至乾性發泡即可

打發的蛋清分三次混合蛋黃糊倒入八寸圓模裏，

振幾下放進烤箱150°60分鐘，出爐即可