熱騰騰的爆炒蝦仁怎麼做又香又好吃
主料
蒜 :適量白米蝦 :250
辣椒 :4個
黑木耳 :適量
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
蒜泥 :適量
陳醋 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.洗好的蝦米控水
2.配菜切好
3.炒鍋預熱放入花椒爆香
4.再放入蒜泥一起爆香
5.把控好水的蝦米放進去炒,同時放鹽放料酒放醋進去一起炒。
6.其他配菜放進去一起炒,蝦米炒的時間不能太長哦,不然蝦米炒老了味道不香了。
7.裝盤前放一些白糖調味即可。
炒蝦米鍋裏面有點幹,可以適當加點白開水進去一起炒
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