自制酸菜餡玉米餅子怎麼做又香又好吃
玉米餅子主要是用玉米麪做成的食物,在以前這可是人們度過荒年的食物呢,現在在外面我們已經不多見了,但在家中卻是我們時常可以拿出來做做,吃一吃的食物。玉米餅子的做法不是太複雜,而我們今天要教給大家的就是酸菜餡玉米餅子。
主料
面 :200玉米麪 :適量
酸菜 :適量
輔料
薑末 :適量豬肉餡 :適量
花椒面 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
安琪酵母 :適量
小蘇打 :適量
味精 :適量
葱末 :適量
具體步驟
1.準備豬五花肉餡,酸菜,發好的玉米麪
2.把玉米麪和白麪按2比1的比例和勻,安琪酵母一小匙放入温水中化開,化好的酵母水加入面中,再加些温水把面和的稀一些,放在温暖處發酵半小時。
3.把豬肉餡炒香後放入花椒麪、味精、醬油拌勻
4.拌好的肉餡加入姜葱末和酸菜拌勻
5.發好的玉米麪中加入一克小蘇打揉勻,然後把酸菜餡包入玉米麪中放平鍋中煎15分鐘(中途在鍋中加一小匙水)出鍋
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...