自制酸菜餡玉米餅子怎麼做又香又好吃
玉米餅子主要是用玉米麪做成的食物,在以前這可是人們度過荒年的食物呢,現在在外面我們已經不多見了,但在家中卻是我們時常可以拿出來做做,吃一吃的食物。玉米餅子的做法不是太複雜,而我們今天要教給大家的就是酸菜餡玉米餅子。
主料
面 :200玉米麪 :適量
酸菜 :適量
輔料
薑末 :適量豬肉餡 :適量
花椒面 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
安琪酵母 :適量
小蘇打 :適量
味精 :適量
葱末 :適量
具體步驟
1.準備豬五花肉餡,酸菜,發好的玉米麪
2.把玉米麪和白麪按2比1的比例和勻,安琪酵母一小匙放入温水中化開,化好的酵母水加入面中,再加些温水把面和的稀一些,放在温暖處發酵半小時。
3.把豬肉餡炒香後放入花椒麪、味精、醬油拌勻
4.拌好的肉餡加入姜葱末和酸菜拌勻
5.發好的玉米麪中加入一克小蘇打揉勻,然後把酸菜餡包入玉米麪中放平鍋中煎15分鐘(中途在鍋中加一小匙水)出鍋
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)葱花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...