在家做黃瓜銀耳湯怎麼做又香又好吃
主料
銀耳 :50黃瓜 :100
輔料
油 :適量冰糖 :適量
瘦肉 :少量
芝麻油 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
枸杞 :適量
具體步驟
1.銀耳提前泡發。
2.黃瓜切薄片備用。
3.泡發好的銀耳清洗乾淨,撕成小塊。
4.鍋中倒入適量水把銀耳倒入,再放幾片瘦肉。
5.蓋上鍋蓋大火煮開後改小火慢慢煮20分鐘。
6.打開鍋蓋放適量枸杞,兩塊冰糖。
7.把黃瓜片倒入鍋中煮至黃瓜斷生。
8.加入適量鹽。
9.澱粉用適量水和開後倒入鍋中攪拌均勻,滴入幾滴芝麻油提香。
1.再兩塊冰糖會喝的時候有甘甜的味道,但是不要多放。2.放幾片瘦肉可以讓湯比較鮮美。3.黃瓜斷生即可,不用煮太久。
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