黃瓜肉片炒雞蛋怎麼做又香又好吃
黃瓜肉片炒雞蛋是一道家常炒菜,我覺得應該每個人都吃過這道菜吧,而且這個黃瓜肉片炒雞蛋也是很有營養的一道炒菜,黃瓜本身含的維生素就很多,然後雞蛋裏面的蛋白質也很多,這兩種一起炒出來的菜,就更加營養豐富了,再加一點肉片這樣就更加完美了。
主料
黃瓜 :1根雞蛋 :2個
豬裏脊肉 :50
輔料
生抽 :適量鹽 :適量
玉米油 :適量
蒜頭 :2顆
具體步驟
1.黃瓜切片備用
2.雞蛋兩個,敲碗里加少許鹽拌勻
3.豬裏脊肉切片,加適量玉米油,鹽少許,生抽和蒜頭,先醃入味
4.鍋熱後下油,先煎雞蛋
5.雞蛋不要弄散。煎熟後盛出備用
6.鍋內加少許油,把醃好的肉片下鍋。
7.肉炒至變色加少許開水煨一下
8.加入黃瓜片。一起炒
9.加入之前炒好的雞蛋。拌炒開來
10.盛出可以吃啦??
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