美味的小青椒炒臘肉怎麼做又香又好吃
小青椒炒臘肉很簡單的一種家常炒菜哦,我們家就 經常做這個小青椒炒臘肉出來吃的,因為我們過年的時候會剩下很多的臘肉的,然後就不知道怎麼做來吃,所以就拿來炒小青椒吃沒想到這樣的吃法還成了習慣了,而且這個小青椒炒臘肉還真的很好吃的,做法也很簡單。
主料
臘肉 :適量青椒 :適量
輔料
雞精 :適量醋 :適量
具體步驟
自家醃的臘肉,歷時一年,今天終於要入鍋了
短小精幹的小青椒,辣的過癮,喜歡這樣的感覺。
臘肉切片辣椒切絲所有切好之後備用
起鍋熱油,先將臘肉放入鍋中爆香,將臘肉中的鹽分通過熱油煎出來一些。這樣就不用放鹽了!
放入辣椒絲翻炒一下,翻炒的過程中如果覺得辣椒味道太嗆人,太辣的話,可以加一些醋中和一下。
大功告成,盛盤出鍋。辣椒的辣,臘肉的鹹,太適合吃米飯了!
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