好吃的香油雞蛋茶怎麼做又香又好吃
雞蛋富含蛋白質和各種營養,孩子吃了不但有利於身體健康,還能長個。香油雞蛋茶不但製作簡單,口味清淡,還有去熱降火的功效。這個的製作原料為雞蛋,食材準備方便,且只需將雞蛋打碎後攪拌,倒入沸水內,幾分鐘即可,在加入香油和鹽調味,就可以做好。
主料
雞蛋 :1個輔料
鹽 :適量香油 :適量
具體步驟
雞蛋在碗中用筷子打散。
2.土豆洗淨去皮切小塊
3.入鍋蒸熟
4.蒸熟後用叉子壓成泥狀
5.青葱洗淨切葱花
6.洋葱切丁
7.熱鍋後放入有鹽黃油
8.放入洋葱拌炒
9.炒出香味後,放入豬肉末拌炒
10.加入米酒,拌炒勻
11.加入黑胡椒粒和鹽,拌炒勻
12.拌勻後放至微涼
13.把炒好的食材和土豆泥放進大碗裏
14.放入葱花
15.攪拌均勻
16.取適量份量壓成約6公分的圓形,放入盤中蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏約20分定型
17.定型好的可樂餅,依序沾上面粉→雞蛋液→麪包粉,沾麪包粉時可稍微輕壓,讓麪包粉沾取更牢固
18.熱鍋倒適量油,放入可樂餅
19.用中小火,用半煎炸方式
加入鹽和香油調味即可
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