好吃的花心豆腐,怎麼做又香又好吃
這道好吃的花心豆腐 裏面的豆腐營養價值非常的高,而且味道也非常的鮮美,可以用來養生,不管是年齡段都可以吃,而且對身體還是很好的,而且都會有很多種做法,既可以水煮也可以做活動,味道都非常不錯,這種花心豆腐裏面除了有豆腐,還有好多的胡蘿蔔和香菇,這兩種物質都是很有營養價值的食物
主料
豆腐 :適量輔料
香菇 :適量具體步驟
備好原料,香菇用水先泡發豆腐先切成1cm左右的厚片再用刀切成若干相連的薄片
把豆腐放在盤子裏,圍成一個圓形盤子內注入少許的水,浸濕豆腐片,用手朝一個方向,輕輕的撥開豆腐片,使其吻合成一個完整的圓形
放入鍋中蒸5分鐘胡蘿蔔,香菇,青紅椒分別切成丁,蒜切末
鍋內放少量的油,炒香蒜末放入胡蘿蔔丁和香菇丁翻炒一會
加入青紅椒丁和青豆翻炒倒入蠔油,生抽和澱粉的混合水,翻炒均勻加入鹽即可
碗內倒生抽,蠔油,白糖,加澱粉水混合均勻,倒入鍋內煮開,做成澆汁
澆上澆汁,中間放上炒好的各種蔬菜丁即可
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