千味醉剁椒蒸排骨怎麼做又香又好吃
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主料
排骨 ：250輔料
大蒜 ：5顆湖南豆豉 ：若干
料酒 ：若干
食用油、食鹽 ：若干
剁椒 ：兩大勺
老薑 ：20
醬油 ：若干
具體步驟
1.把排骨放入碗中，加入適量食鹽、料酒、姜等配料，拌勻，放15分鐘，讓排骨入味。
2.熱鍋，倒入適量食用油，待油6-7分熱時，放入豆豉爆香，淋在排骨上面。
3.在排骨上根據自己的喜好放入剁辣椒或者老乾媽大蒜，放入高壓鍋中大火蒸10分鐘。
4.上桌時，把排骨拌勻，香辣口味的排骨就做好啦
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