家常菜炒涼粉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.58W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
水 :500
蒜 :適量
味極鮮 :適量
油 :適量
葱 :適量
醋 :適量
五香粉 :適量
花椒粉 :適量
主料
玉米澱粉 :100水 :500
輔料
鹽 :適量蒜 :適量
味極鮮 :適量
油 :適量
葱 :適量
醋 :適量
五香粉 :適量
花椒粉 :適量
具體步驟
1.澱粉和水混合攪勻
2.倒入鍋中煮開熬到稠稠的
3.倒入刷過油的模具中
4.放入冰箱冷凍過夜或者3,4個小時,倒扣脱模
5.切塊
6.葱蒜切碎,放入鍋中爆香,放入所有調料
7.倒入涼粉,炒至粘稠,出鍋
澱粉煮的時候要不停的攪,很容易糊鍋的。切的小快一點比較入味,但是因為照相所以切得大,自己吃還是小塊好吃。
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