鮮美木耳燜雞翼怎麼做又香又好吃
木耳燜雞翼是一道有媽媽味道的家常菜。木耳被稱為“血管的清潔工”,十分適合接觸粉塵多或經常面對電腦輻射的人羣食用。雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷等元素。低脂高蛋白,易吸收利用。醫學認為雞肉有温中益氣、補虛填精的功效。雞翅的肉質格外鮮嫩,與有質感的木耳一起營造了非凡的味覺體驗。
主料
雞翼 :400木耳 :15
輔料
料酒 :少許油 :適量
鹽 :適量
蠔油 :少許
姜 :少許
具體步驟
1.雞翼剁成件,木耳預先浸發好切條,姜切絲與雞翼混合,加入油鹽、料酒和蠔油鹽10分鐘
2.起油鍋
3.放入雞翼燜至熟
4.加入木耳
5.燜3分鐘就好了
6.盛出
雞翼預先醃好更入味
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