家庭蔓越莓曲奇怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :75糖粉 :60
低筋麪粉 :115
蔓越莓幹 :35
全蛋液 :15
輔料
牛奶 :15具體步驟
1.準備材料
2.蔓越莓幹用剪刀再剪小一點
3.放入牛奶浸泡一會撈出,棄牛奶
4.黃油切顆粒,自然軟化
5.用打蛋器低速打散
6.加入糖粉打均勻
7.加入雞蛋液打均勻
8.加入低粉用刮刀攪拌成團
9.加入蔓越莓碎
10.拿一個方形容器,墊保鮮膜,把麪糰放入輕輕壓實整平整
11.放入冰箱冷凍一小時後拿出來切6毫米麪片,放入烤盤
12.放入預熱好的烤箱,中層,上下火,165度20分鐘。
13.冷卻密封保存
餅乾剛取出時候是軟的,等涼了就變酥脆了
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