燜香的羊肉抓飯怎麼做又香又好吃
羊肉抓飯是一款來自新疆維吾爾族自治區的美食,食材用了羊肉胡蘿蔔等幾種食材,胡蘿蔔護肝明目,羊肉滋陰補腎,混合在一起營養元素特別豐富,採用新疆獨特的吃法來命名,讓人充滿好奇感,實則也可以直接用筷子或者勺子食用,如果想品嚐一下手抓的感覺,也可以試試的。
主料
羊肉 :1000胡蘿蔔 :100
米飯 :200
輔料
洋葱 :適量油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.羊肉洗乾淨備好
2.蘿蔔洗乾淨
3.蘿蔔切成條
4.洋葱也切成條
5.中間一點寶在搗亂所以就沒拍下,把羊肉放鍋裏炒一下,炒出油,然後放水燒開備用。
6.電飯鍋裏,最底層放洋葱,第二層胡蘿蔔,第三層羊肉。最後把適量的米放上就行了。羊肉湯沒過米就行了別放太多,要不然就會粘了。這些放齊就可以蒸了。
注意火候哦
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