誘人的蘋果麪包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :250蘋果 :1個
輔料
黃油 :30牛奶 :50
雞蛋 :1個
糖 :60
酵母 :3
鹽 :3
具體步驟
1.一個蘋果切成小丁加10g黃油30g糖微波爐加熱5分鐘,倒掉湯汁放涼待用
2.剩下的材料除了黃油全部放在一起揉出筋膜,然後加黃油揉成麪糰
3.放温暖處發酵至兩三倍大小
4.麪糰擀成長方形麪皮,加蘋果丁後捲成筒狀
5.切成等份
6.隨意捲成自己喜歡的形狀後再次發酵
7.刷上蛋液,烤箱預熱五分鐘180度烤約20分鐘即可
蘋果微波加熱後的湯汁別浪費了,可以揉進麪粉裏
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