千味醉鮮美柔軟肉蒸豆腐怎麼做又香又好吃
這道清甜美味而又營養豐富的人氣家常菜餚：肉蒸豆腐選用了細白嫩滑的鮮豆腐，質地柔軟Q彈，並且富含優質蛋白與大豆氨基酸，對我們的健康極有好處；搭配同樣細膩鮮香的豬腿肉一同進行蒸煮，營養價值更上一層台階~~喜愛重口味的親們還可以調製美味醬汁澆淋於表面，美味擋不住！
主料
豆腐 ：120豬肉 ：250
輔料
鹽 ：10醬油 ：12
香葱 ：15
雞精 ：4
蒜末 ：12
小紅辣椒 ：12
具體步驟
1.豆腐切塊泡鹽水裏面15分鐘
2.豬肉剁碎加鹽，一點點醬油，水澱粉，一起涼拌均勻
3.豆腐中間用勺子挖一個洞，把豬肉餡裝在豆腐裏面
4.在盤子裏面放好來
5.放在電飯鍋或者蒸鍋裏面蒸10分鐘
6.蒜末，小辣椒切碎，香葱，醬油，雞精，放碗裏
7.鍋燒熱，倒適量食用油燒熱
8.倒在碗裏
9.豆腐蒸好了，把碗裏佐料澆豆腐上就好了
豆腐切塊泡在鹽水裏面15分鐘，可以去豆腐味，不會爛
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