香軟牛油果三文治怎麼做又香又好吃
這款牛油果三明治,食材講究。牛油果、雞蛋、蛋黃醬製成的醬濃稠香甜,口感細膩柔滑。再加上檸檬汁、胡椒和鹽的調味,更加的美味。夾在吐司中,一口下去滿滿都是幸福,早上起來一杯牛奶,搭配着這道牛油果三明治。真是元氣滿滿的一天!快去試試吧!
主料
牛油果 :1個白煮蛋 :1個
切片吐司 :2片
輔料
檸檬汁 :適量鹽 :適量
蛋黃醬 :適量
胡椒 :適量
具體步驟
用刀在牛油果中間水平切一圈
然後左右擰動牛油果,很輕鬆就可以分成兩半
用勺子將牛油果肉挖出
牛油果放小碗裏用勺子或者叉子碾碎
因為牛油果接觸空氣極易氧化,所以可以滴入幾滴檸檬汁
雞蛋煮熟剝皮,和牛油果一起搗碎
調味,放入研磨胡椒(黑白均可),鹽,蛋黃醬適量
拌勻後,牛油果雞蛋醬就做好了
為防止吐司變硬老化,吃不了的一定要放冰箱冷凍室保存
吃的時候稍微化凍後,用吐司機加熱到兩面微微焦黃即可
一瓣大蒜中間切開,捏住蒜頭在吐司上塗抹均勻,稍入味即可(此步驟是為了增加風味,可省略)
將牛油果蛋黃醬均勻的塗抹在吐司片上,可以稍微塗厚點兒,然後將吐司從中間切開即可食用。
牛油果雞蛋內餡裏還可以加入油浸或者水浸金槍魚,內容更豐富,直接升級豪華版
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