豉汁排骨怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.99W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
排骨 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
辣椒粉 :適量
葱 :適量
油 :適量
主料
豆豉 :適量排骨 :適量
輔料
姜 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
花椒 :適量
辣椒粉 :適量
葱 :適量
油 :適量
具體步驟
1.排骨切小塊,加葱,姜,料酒,鹽,醬油,花椒粉,辣椒粉,用手抓勻;
2.油燒熱後,小火將豆豉和另備的幹辣椒,蒜末,姜,葱花煸出香味(葱要快好時再放,否則會糊的);
3.將熬香的豆豉油倒入肉中拌勻隔水蒸1個小時~OK~啦。
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