千味醉香酥豆腐渣餅怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.61W
主料
豆渣 ：1份雞蛋 ：3個
輔料
麪粉 ：2大勺葱 ：2根
洋葱圈 ：3個
具體步驟
豆渣（1份豆漿所剩），2大勺麪粉，3個雞蛋，葱花1把，少量鹽混合在一個大碗裏。拌勻
洋葱橫切1cm厚厚片。取出外面3層洋葱圈。
洋葱圈放不粘鍋鍋底，每個圈裏滴幾滴橄欖油。
鍋燒熱後，每個圈裏加1勺麪糊，用勺子抹平，中火慢煎。
煎至一面焦黃，洋葱圈可以很輕鬆取出，蛋餅翻面繼續煎。
繼續在圈裏加1勺麪糊，抹平。這樣可以同時煎5-6個餅。兩面焦黃就可以收工了。
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