家常香酥南乳豆渣餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆子是一種是神奇的美食，經過千變萬化的加工之後就會演變出不同的美味，之前我就經常用泡好的豆子在家裏自己製作豆漿，豆漿的味道十分的鮮美誘人和好吃，可是看着剩餘的豆渣時我決定用它來製作一道獨特的手工美味家常香酥南乳豆渣餅。

主料

豆渣 ：240
麪粉 ：150

輔料

南乳醬 ：150
黑芝麻 ：少許

具體步驟

將麪粉與豆渣混合，加入少許水，合成麪糰

蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘左右

揉好的麪糰分成60g左右的小麪糰

取一個小麪糰，擀成5mm厚的薄片

翻面，均勻塗一層南乳醬

餅皮上刷少許水，粘上一層黑芝麻

鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，將小餅粘有芝麻的一面朝下放入

鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，將小餅粘有芝麻的一面朝下放入

待一面煎至發黃，翻面，兩面均呈金黃色即可出鍋。