日式板燒雞腿，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

日式板燒雞腿 很好吃，雞腿 有很多種吃法，肯德基喝麥當勞裏面最常見的就是炸炸炸雞腿 ，還有蜜汁雞腿 ，其實呢，炸雞翅確實是挺好吃的，但是不能常吃，炸雞翅吃了不健康不説，還容易發胖，特別是現在的小孩子特別愛吃，應該注意以下的，相比炸雞腿 ，日式板燒雞腿 相對來説健康一些，日式板燒雞腿 的做法也很簡單。

主料

雞腿 ：適量

輔料

五香粉 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

雞腿三隻，洗淨，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去

給雞腿去骨，然後用刀背把雞腿肉拍鬆，再用牙籤在雞腿有皮的一面扎些小孔，以便入味

把雞腿放大碗裏，放一湯匙料酒，一點點鹽，再撒點五香粉，拌勻醃製二三十分鐘左右

雞腿醃製的空檔，用三湯匙生抽，三湯匙料酒，一湯匙半蜂蜜混合調成照燒汁

小火預熱過的雙立人STAUB琺琅鑄鐵平底鍋，倒少量色拉油，油熱後，把雞腿肉有皮的一面朝下

小火煎至一面金黃後翻面再煎。煎的時候要用鏟子不停的按壓雞腿肉，否則雞腿肉會蜷縮起來變的很厚

雞腿肉煎至兩面金黃後，倒入步驟4的照燒汁，轉中小火煮，邊煮邊用勺子把鍋裏的調料汁澆到雞腿肉上

等鍋裏的汁收到濃稠即可出鍋