千味醉百餃中的花樣餃餡怎麼做又香又好吃
主料
西紅柿 ：2個雞蛋 ：2個
小白菜 ：10株
蝦皮 ：一小袋
輔料
白糖 ：5鹽 ：8
味精 ：7
葱油 ：一小勺
香油 ：一小勺
具體步驟
1. 西紅柿去皮，切小丁，擠出水分，煎好雞蛋後切丁，加油、葱油、鹽、味精白糖進行攪拌，最好用鍋炒一下。
2. 把小白菜焯一下，過冷水，加上蝦皮，加油、香油、鹽、味精白糖進行攪拌，最好用鍋炒一下。
3. 蒸5分鐘左右，西紅柿雞蛋餡餃子即可出鍋。
4. 蒸5分鐘左右，小白菜蝦皮餡餃子即可出鍋。
1.加白糖可提鮮。2.西紅柿雞蛋餡餃子最好加葱油；小白菜蝦皮餡餃子最好加香油。3.餃子餡最好炒一下，味道更加。
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