鮮香蒸雞肉丸怎麼做又香又好吃
蒸雞肉丸的做法非常的簡單,過程也非常的簡單。新手是完全可以做成功的。在我的記憶中,媽媽做的蒸雞肉丸是最香的。吃着口感細嫩的雞肉丸,喝着鮮美的雞肉丸湯,感覺人生都圓滿了。雞肉要選雞胸肉最好,那裏的肉質口感比一般的肉更好吃。
主料
雞胸肉 :一塊胡蘿蔔 :一塊
洋葱 :少許
輔料
叉燒醬 :適量鹽、糖 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
雞胸肉一塊,剁成肉糜。加一點叉燒醬,一點點鹽,幾滴檸檬汁去腥 攪拌均勻醃5分鐘洋葱,胡蘿蔔切絲
用勺子挖成肉丸 上鍋蒸 大火燒開蒸5-6分鐘就可以了
鍋放一勺水放入洋葱絲,胡蘿蔔絲,少許鹽,糖,再放少許澱粉勾芡然後澆到蒸好的肉丸上即可
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