美味的鮮肉木耳鍋貼怎麼做又香又好吃
這是一道簡單快手的家常菜。我們都知道,鍋貼是北方常見的小吃,因其口感獨特,別有一番風味,而深受廣大民眾的喜愛。這道美味的鮮肉木耳鍋貼就是這樣一道美味。木耳是常見的食材,它營養豐富,爽脆誘人。在和鮮肉混合,肉香濃郁,經油煎更是油香四溢,快來嚐嚐吧。
主料
木耳 :300輔料
麪粉 :600具體步驟
豬肉餡剁好後放入大碗中,加入剁碎的紅葱頭、鹽、醬油、鮑魚汁、雞粉、料酒、胡椒粉、澱粉、香油、充分攪拌均勻,醃製20分鐘
幹木耳用温水浸泡軟
洗淨瀝乾水,剁碎
木耳碎加入醃製過的肉餡裏,再次抓勻,同時取出麪皮
攤開面皮,中間放入餡料
兩面摺疊,兩頭捏緊收口,直至全部包好
平底鍋放適量油燒熱,將鍋貼平鋪好中小火煎至兩面焦黃色
為了保證鍋貼內部的餡料熟透,撒下一點清水
遮上鍋蓋,調大火煎焗片刻,水分揮發幹即可剷起
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...