美味雞腿燒毛豆怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞腿燒毛豆是一道以雞腿肉以及毛豆為主要原材料製作而成的家常美食。製作過程較為簡單易上手。具有色澤鮮豔、鮮香美味、營養豐富等特點。其中，毛豆是較為常見的家常制菜食材，顏色翠綠、具有較高的營養價值，適合與各種食材搭配食用，適合各個人羣食用。

主料

雞腿 ：2只
毛豆 ：200

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
蠔油 ：適量
黃酒 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

先將雞腿洗淨、剁成小塊，用黃酒、生抽、蠔油拌好醃製一個小時（如果沒時間就醃製二十分鐘也可以）

把洗淨的姜切成片，適量的蒜和葱準備好

毛豆洗乾淨備用

炒鍋裏放少許油，把葱薑蒜放進去炒香，放入醃製好的雞腿翻炒，至雞腿變色，加適量老抽和糖（喜歡甜點可以多放點糖）翻炒再加開水沒過雞腿放入洗淨的毛豆，先大火燒開，轉小火直到雞腿燒爛，加少許鹽（口味淡得可以不要加鹽），最後大火收湯汁出鍋。