簡單的洋葱炒雞蛋怎麼做又香又好吃
主料
青椒 :100雞蛋 :3個
洋葱 :200
輔料
油 :適量小葱 :1根
鹽 :適量
具體步驟
1.備好材料:洋葱、青椒、小葱各一和三個雞蛋。
2.將小葱切碎,放入雞蛋碗裏,加一湯勺清水,加2克鹽打散。
3.鍋裏倒油,稍多一點,當油燒到大熱時,倒入打散的雞蛋,這時雞蛋立即起泡,快速翻面劃散,盛出備用。
4.另起一油鍋,油熱下切成塊狀的洋葱和青椒。
5.炒變色加鹽調味。
6.將前面炒好的雞蛋倒回鍋中。
7.快速翻炒均即可出鍋。
1.炒蛋的油温要高,且油多一點,炒出的蛋才會蓬鬆。蛋液倒入油鍋立即起泡才好。2.打蛋時可以加點水,炒出的蛋會更加鮮嫩。3.菜、蛋要分開炒,然後再混合,才能清清爽爽。
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...